Miel de Bosque

La Miel de Bosque originaria de los Ibores, en Extremadura, es una miel oscura y rica, con una tonalidad que varía entre el ámbar oscuro y el marrón rojizo. Su color intenso es un reflejo de su origen, ya que proviene de la recolección de néctar de una variedad de flores y árboles típicos de los bosques, como robles, castaños, encinas y otros árboles forestales.

Su sabor es exquisito y envolvente, ofreciendo una dulzura sutilmente compleja con toques suaves a caramelo y una ligera nota a higo seco.

Beneficios:
Es rica en minerales como hierro, calcio y potasio, y posee propiedades antioxidantes, antibacterianas y antiinflamatorias. Es ideal para fortalecer el sistema inmunológico, combatir la fatiga y promover una mejor circulación sanguínea. También es excelente para aliviar problemas digestivos y respiratorios.

Sugerencias de uso:
Perfecta para endulzar infusiones y tés intensos o para acompañar postres como bizcochos, galletas y mermeladas caseras. También es ideal para combinar con quesos curados o para enriquecer salsas y platos salados.

Esta miel se caracteriza por su perfil elegante, ideal para quienes buscan un sabor más refinado y auténtico, perfecto para acompañar desde postres gourmet hasta quesos curados.

Una miel con una intensidad única, llena de beneficios para la salud y un sabor inconfundible.

Tratamiento:

Todas nuestras mieles son crudas, es decir sin pasteurizar. Significa que nunca las calentamos a más de 40º, y además tampoco aplicamos el calor de manera directa. Todo ello para preservar las propiedades únicas de cada tipo de miel. Por esta razón, todas ellas cristalizan a baja temperatura.

Si la prefieres líquida, calienta el tarro al baño María y sin superar los 40º.

Se trata de una miel 100% natural, que va directamente de la colmena a tu casa. Eso supone que no ha sido homogeneizada y que por tanto el color puede presentar variaciones.